In Italia l'agriturismo si riconduce ad una legge nazionale che disciplina tale attività come gestibile dall'imprenditore e dai suoi familiari, all'interno di un'azienda agricola in esercizio. Egli può ricevere ed accogliere gli ospiti, offrendo ospitalità anche in agricampeggio, somministrare pasti e bevande, organizzare attività ricreative, didattiche e culturali.

Oggi per più che parlare di agriturismo in genere è opportuno richiamarsi alle sue tipologie nelle singole regioni. In Toscana, ad esempio, l'accoglienza sincera della gente e le innumerevoli proposte sono tali da esaudire l’agriturismo più esigente, offrendo itinerari che ognuno può personalizzare: dalle passeggiate lungo le bianche strade di campagna, costeggiando vigneti ed oliveti, alle "immersioni" nella macchia mediterranea con i suoi profumi.

E ancora, il trekking a piedi o a cavallo lungo sentieri segnalati, scoprendo ambienti e persone, le espressioni di un raro e autentico artigianato, i gustosi piatti regionali, i grandi vini a denominazione di origine, le produzioni tipiche riconosciute dall'Unione Europea tra cui l'olio extravergine di oliva.

Fra le tante aziende agrituristiche presenti in Valdisieve e Mugello non c'è che l'imbarazzo della scelta! 

Una "accoppiata" altamente suggestiva è poi offerta dal binomio Agriturismo-Strade del vino di Toscana.

Le "Strade del vino" sono percorsi entro territori ad alta vocazione vitivinicola, caratterizzati da attrattive naturalistiche, culturali e storiche particolarmente significative. Gli imprenditori vitivinicoli e gli aderenti alle singole "Strade del vino", sono sempre a vostra disposizione per suggerire ed indicare gli itinerari, i piatti e le visite più caratteristiche della zona.

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