Biodinamico

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Cookstock 2019: un concorso con “72 ore di lievitazione”

A Cookstock un concorso cinematografico per raccontare la cucina e l’agricoltura sostenibile e un premio di 1000 euro alla migliore opera Durante l’edizione di Cookstock 2019, in scena a Pontassieve dal 6 all’8 agosto, l’associazione Valdisieve in transizione lancia il concorso cinematografico “72 ore di lievitazione” per raccontare, durante la tre giorni di eventi, la cucina e l’agricoltura soste [...]

Intervista: Toskanische Verlockungen

Silvio Messana é un vigneron biodinamico che produce vini dal carattere unico, freschi e senza nessun appello al mainstream. La sua storia e la posizione dell’azienda lo rendono uno di quei produttori i cui vini sono assolutamente da provare! [...]


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