Monitorare gli andamenti produttivi e di mercato, e gestire in questo modo l’offerta per perseguire l’equilibrio dei prezzi. E’ questo l’obiettivo di Mo.Vi.To. (Monitoraggio vini toscani), progetto finanziato dal PSR 2014-2020 (rientra in Giovanisì, il progetto della Regione Toscana per l'autonomia dei giovani) e realizzato dal Gruppo operativo del partenariato europeo per l’innovazione, focalizza [...]
Stati Uniti e Germania si confermano i più grandi amanti delle Doc e Docg regionali, importando oltre il 50% dell’export complessivo, ma l’Estremo Oriente guadagna quote di mercato. Sale la produzione, tengono i prezzi, nonostante le incertezze dovute a dazi, Brexit e Coronavirus. E si investe sempre più in innovazione e sostenibilità, anche in chiave enoturismo Più della metà della produzione cer [...]
Sabato 5 Ottobre dalle ore 9.30 presso il CTC Hotel di San Giovanni Lupatoto (VR), l'Associazione Italiana Somelier delegazione di Verona ospiterà un seminario comprensivo di due degustazioni di alto livello qualitativo su due Docg Toscane tra le più importanti e prestigiose: Il Chianti Classico e il Chianti Rufina. In questa splendida cornice il delegato AIS di Firenze Massimo Castellani condurr [...]
Antonio Galloni ha recentemente pubblicato “Chianti Classico 2015 & 2016: Right Place, Right Time” che includeva le seguenti recensioni di Selvapiana: 2016 Chianti Rufina – 92 points 2015 Bucerchiale – 91 + points 2014 Bucerchiale – 90 points [...]
