Agricoltori

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Settimana dei mercati contadini in toscana

Inizia domani, giovedì 20 dicembre, e si svilupperà fino al prossimo 27 dicembre la settimana dei mercati contadini in Toscana: 7 giorni speciali costellati da iniziative di informazione e comunicazione sulle attività di filiera corta e dal lancio di uno spazio online dove i cittadini potranno orientarsi su luoghi e appuntamenti dove protagonisti saranno i produttori. Sono 112 i mercati dei produt [...]

2018-12-19T00:00:00+01:0019 Dicembre 2018|Categorie: Sievenews|Tag: , , , , , , , , , , |

Mercati a pontassieve 2017

Proseguono nel 2017 le novità sperimentali introdotte nel 2016 per i mercati del sabato e del mercoledì rispettivamente nelle zone del Centro Storico e de “I Villini”. Nel 2016 infatti per il mercato del Centro storico è stato istituito l’allargamento dei banchi – su richiesta delle categorie – anche in piazza Boetani, con una nuova area che si aggiunge di fatto a quella di Piazza Vittorio Emanuel [...]

2017-01-02T00:00:00+01:002 Gennaio 2017|Categorie: Sievenews|Tag: , , , , |

Produrre grano locale

A Pontassieve è nato un progetto per tornare a realizzare pane e farina con grani antichi, coltivati e prodotti sul territorio. Una proposta per creare una filiera virtuosa che faccia riassaporare non solo la tradizione del pane, ma anche le caratteristiche del pane “buono” e la salute del “buon” mangiare. Un’idea che nasce da un gruppo di cittadini che fanno parte del Gruppo Acquisto Solidale GAS [...]

2015-12-29T00:00:00+01:0029 Dicembre 2015|Categorie: Sievenews|Tag: , , , , , , , , , , , |

Sesto cajo baccelli racconta pontassieve

Pontassieve nella storica guida fiorentina agli agricoltori. Nell’edizione annuale per il 2016 dello storico lunario fiorentino “Il vero Sesto Cajo Baccelli- Guida agli agricoltori” compare anche Pontassieve. A pagina sessantanove della rivista, quest’anno Pontassieve è presente con tre eventi, tra i più partecipati, nel calendario annuale: il Toscanello d’Oro, storica mostra-mercato del vino fra [...]

Il contadino 2.0 – di riccardo clementi

Oggi la tradizione è vista come il fumo negli occhi dai sostenitori di un progresso senza se e senza ma, come se i due concetti fossero ontologicamente in antitesi. Riccardo Clementi, nel suo nuovo libro “Il Contadino 2.0 – Tutte le T della Toscana: dalla Terra alla Tavola passando per il Tablet”, edito da Mauro Pagliai nella collana “Libro verità”, cerca di dimostrare il contrario: l’incontro tra [...]

Fiera calda 2015 a vicchio

Tornerà dal 26 al 30 agosto, come ogni anno a Vicchio, l’appuntamento con la Fiera Calda. Un’edizione che presenterà molte novità, ma che rimarrà legata alle sue profonde tradizioni che affondano fino agli inizi del secolo scorso quando la Fiera rappresentava un importante momento di incontro per l’intero contado fiorentino, nel bel mezzo tra la stagione della battitura e quella della vendemmia. C [...]

Cookstock 2015 pontassieve

Pontassieve da venerdì 4 a domenica 6 settembre ospita la seconda edizione della kermesse enogastronomica COOKSTOCK - ove la Sieve al gusto si confonde. L’edizione di quest’anno si amplia con maggiori occasioni per gustare il meglio del territorio in un’atmosfera di festa che lo scorso anno ha visto circa 20mila presenze a Pontassieve. Anche quest’anno a Cookstock gli ingredienti saranno gli stess [...]

19° mostra mercato del tartufo del mugello

Un altro week end a Borgo San Lorenzo che prenderà tutti per la gola. Domani e domenica si svolge nel Centro Commerciale Naturale la 19° edizione della Mostra mercato del tartufo bianco e nero del Mugello, promossa dall’Associazione Tartufai del Mugello, che da anni si occupa di curare e preservare le aree tartufigene locali, e dal Comune di Borgo San Lorenzo insieme all’Unione dei Comuni del Muge [...]

Torna la festa dell’olio novo a pontassieve

Torna sabato - 15 e domenica 16 novembre - in Borgo a Pontassieve e in piazza Verdi a San Francesco la Festa dell’Olio Novo, appuntamento ormai tradizionale che celebra i sapori d’autunno. Un’edizione particolare, senz’altro, visti i gravi danni al raccolto causati dalla mosca olearia: nonostante feste e rassegne stagionali siano state annullate in molte zone della provincia, la ProLoco di Pontass [...]

Expo rurale 2014

Da domani agricoltura protagonista alle Cascine Di Firenze. Si aprirà infatti domani 18 settembre per chiudersi domenica 21 la quarta edizione della kermesse dell'agricoltura organizzata da Artex e promossa dalla Regione, in collaborazione con il Comune di Firenze, Anci, Uncem e Upi. La cerimonia di inaugurazione è prevista per le 11. Al taglio del "nastro" ci saranno il presidente della Regione, [...]

Borgo: per le vie del gusto

In piazza del Popolo, piazza Garibaldi e via Oreste Bandini i cibi di strada, con 15 espositori tra: piatti etnici, ciacce e pesce fritto, hamburger e hot dog, lampredotto e piadina romagnola, gnocco fritto e lampredotto, prodotti siciliani e prodotti da forno, zuppe di legami, bomboloni, gelato e birra artigianale, oltre a una cuoca a domicilio per svelare i trucchi in cucina. E in corso Matteott [...]